减肥的人可以吃多瓣黑蒜吗？
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2022-10-19 来源：原创
多瓣黑蒜和大蒜不一样，它是由新鲜生蒜去皮发酵60-90天后形成的黑蒜头，味道酸甜，没有蒜味。近几年格外流行的黑蒜头，有人说可以减肥，那么减肥者能吃黑蒜头吗?
历经自然发酵的多瓣黑蒜能够加快新陈代谢，将体内的糖类转换成动能，高效的溶解脂肪，对减肥有促进作用。并且还能解乏，清理血管垃圾沉积，阻碍酶参与脂肪酸和胆固醇的合成，从而抑制减肥瘦身。所以黑蒜头是有一定的减肥瘦身作用的，但还是要相互配合适量的运动。
多瓣黑蒜历经自然发酵，它的抗氧化活性得到提高，能够保护肾脏，降胆固醇，提升身体抵抗力，对人体是大有益处的。
但多瓣黑蒜不能多吃些，吃太多黑蒜头的话，黑蒜头的辛辣不仅非常容易刺激到胃，而且还会使肠胃变硬，对我们的身体也造成影响。每天吃二、三瓣即可，多吃些无益，并且对身体健康造成伤害。
所以减肥者是可以吃多瓣黑蒜的，黑蒜头比大蒜使用价值的和食用价值更高，它的口感酸甜，没了大蒜的酸味，但保留着辣味。并且历经自然发酵的黑蒜头活性都比大蒜高，可有效加快新陈代谢，但因为黑蒜头的杀菌性很强，少吃一点能够促消化，吃太多了会杀掉肠胃内的病菌，造成肠胃变硬，还会便秘。因此想要减肥者也别多吃些哦，每天吃二、三瓣即可，并且作为促进作用，更重要还是我们多多运动，才能成功减肥。
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