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油炸蒜酥怎样炸才可以更香脆

作者:山东省济宁市和通食品有限公司 时间:2020-06-17 来源:原创
    大蒜有益于身体健康,是每一个家庭做菜都是会放的一种调料,由于大蒜吃起来口感刺激,并且会留下味道,因此就出现了油炸蒜酥这种吃法,那么如何做才可以使蒜酥又香又脆呢?接下来我们一起来看看如何做吧:
    1、准备大蒜,剥好,在清水中洗去鲜蒜粘液,挤干净水分。
    2、在锅中倒入油,放入蒜,用中火浸炸,蒜炸至淡黄色,捞起来将油沥净。
    3、在托盘中垫入白纸,将炸好的油炸蒜酥撒入、摊开,晾凉。
    这样炸出的油炸蒜酥就会又香又脆,各位学会了没有?炸好的油炸蒜酥能够用作菜的调料,口感温和,并不会留下味道。
油炸蒜酥

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