如何使油炸蒜酥色泽更鲜亮
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2021-01-05 来源：原创
先准备好颗粒均匀的大蒜，然后在冷锅内倒入适量的油，然后冷锅冷油直接下入蒜末进行炸制，而且要一直保持小火，避免高温热油使油炸蒜酥变黑。当油温上升，出现小气泡时，开始一边炸一边搅拌蒜末，保证所有蒜末能够均匀上色。油炸蒜酥的颜色逐渐变成金黄色时可以准备起锅，用漏勺将油滤干，再用厨房吸油纸吸干。以上就是使油炸蒜酥色泽鲜亮的窍门，希望能对大家有帮助。想要购买油炸蒜酥等产品的朋友欢迎来电咨询！
相关新闻