独头黑蒜厂家介绍独头黑蒜与多瓣黑蒜有哪些不同？
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2021-01-18 来源：原创
独头黑蒜厂家告诉您独头黑蒜和多瓣黑蒜的不同之处：
1、外观：独头黑蒜比多瓣黑蒜大，独头黑蒜为一瓣的，而多瓣黑蒜有两种：十二瓣黑蒜；十四瓣黑蒜。
2、口感：独头黑蒜比多瓣黑蒜更甜更酸，而且比多瓣黑蒜更好食用。
3、营养价值：独头黑蒜的营养价值比多瓣黑蒜高。
4、发酵时间：独头黑蒜因一瓣比起多瓣黑蒜的其中一瓣大，发酵时间、发酵工艺有所不同。
1、外观：独头黑蒜比多瓣黑蒜大，独头黑蒜为一瓣的，而多瓣黑蒜有两种：十二瓣黑蒜；十四瓣黑蒜。
2、口感：独头黑蒜比多瓣黑蒜更甜更酸，而且比多瓣黑蒜更好食用。
3、营养价值：独头黑蒜的营养价值比多瓣黑蒜高。
4、发酵时间：独头黑蒜因一瓣比起多瓣黑蒜的其中一瓣大，发酵时间、发酵工艺有所不同。
相同之处：独头黑蒜和多瓣黑蒜都属黑蒜，都是很好的绿色发酵食品。
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