黑蒜富含维生素具有抗疲劳作用
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2017-03-24 来源：原创
有人研究发现肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与黑蒜所含有的黑蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。抗衰老作用：黑蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
黑蒜保护肝功能：黑蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。旺盛精力、治疗阳痿：有研究显示黑蒜确实有治疗阳痿的作用。黑蒜有利于血液循环，这对勃起功能很重要。是什么机制，说不清楚，可能的解释是黑蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性勃起所必需的酶。
黑蒜改善糖代谢作用：研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，黑蒜从而降低血糖水平。
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