油炸蒜酥怎样炸才能香脆
作者:山东省济宁市和通食品有限公司 时间:2019-01-27 来源:原创
大蒜有利于身体健康,是每个家庭做菜都会放的一种调料,由于大蒜吃起来口感刺激,而且会留下味道,所以就出现了油炸蒜酥这种吃法,那么怎样做才能使蒜酥又香又脆呢?下面一起来看看怎么做吧:
1、准备大蒜,剥好,在清水中洗去鲜蒜粘液,挤干净水分。
2、在锅中倒入油,放入蒜,用中火浸炸,蒜炸至淡黄色,捞出将油沥净。
3、在托盘中垫入白纸,将炸好的油炸蒜酥撒入、摊开,晾凉。
这样炸出的油炸蒜酥就会又香又脆,大家学会了吗?炸好的油炸蒜酥可以用作菜的调料,口感温和,不会留下味道,如果喜欢我们的分享,请继续关注我们。
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