油炸蒜酥的做法
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2023-02-08 来源：原创
1、大蒜切割成粉末，最好不要有太大颗粒
2、大小也别相差太多，避免加热不均
3、大匙油，小火热油
4、如果怕油温掌握不好，能够冷锅冷油就入锅渐渐炸
5、当油温下去食后会出现细小泡沫，要全过程都小火
6、一边炸一边搅拌，让每一个颗粒能够匀称着色
7、当开始变色呈金黄就再准备起锅
8、拿个漏勺将油沥干凉后就可以
2、大小也别相差太多，避免加热不均
3、大匙油，小火热油
4、如果怕油温掌握不好，能够冷锅冷油就入锅渐渐炸
5、当油温下去食后会出现细小泡沫，要全过程都小火
6、一边炸一边搅拌，让每一个颗粒能够匀称着色
7、当开始变色呈金黄就再准备起锅
8、拿个漏勺将油沥干凉后就可以
9、炸过油炸蒜酥的油炒白菜非常够劲。
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