油炸蒜酥制作应选哪种蒜？
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2021-03-04 来源：原创
大蒜是餐桌菜肴中很常见的一种食物，既可生吃，也可以调味，或者是加工成油炸蒜酥等食品。因为大蒜的种类多样，味道也存在一些差别，大蒜性温，味辛平，大蒜的种类繁多，根据蒜头皮色的不同分为白皮蒜和紫皮蒜，根据蒜瓣的多少又可分为大瓣种和小瓣种。油炸蒜酥制作时都会选择白皮蒜，辣味淡耐寒，耐贮藏，对身体的刺激性弱，更有利于健康。如果您想要购买我们的产品，欢迎电话联系！
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