油炸蒜粒怎么做和还有营养吗？
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2021-08-09 来源：原创
油炸蒜粒后是也有营养的，但是需要掌握好油炸的火候，只需以适度的温度采取烹调，把控好烹调时间，大蒜的营养价值也是十分高的。
大蒜是一种十分有营养价值的食物，在其中突显的便是其所含的大蒜辣素了。大蒜素是一种化合物，纯天然存有于大蒜中，是大蒜里面含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解形成的，相对于许多细菌和病毒都是有抑制杀灭的功效。
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