油炸蒜片是怎么制作而成的？
作者：山东省济宁市和通食品有限公司 时间：2022-02-24 来源：原创
油炸蒜片制作将200克蒜籽洗净，可以选择较大的蒜籽。如果选择单头蒜，切成0.1厘米会更好。厚片，尽量顺着蒜粒切，不要用刀切；如果是单头蒜，你可以把它切成任何你想要的形状。形状。将5g细盐均匀撒在蒜片上，腌制30分钟，清水浸泡两次，捞出晾干。干净的锅大火，加入500克色拉油。当它加热到五六成时，加入干蒜片，煎至金黄酥脆。取出后上桌。
在烹饪方面。搭配蒜片和炒菜，油炸蒜片的效果特别好。
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